<< Terug naar overzicht

• Home >
• 9789082564266 >
• From Farm To Fork In The Netherlands >

From farm to fork in the Netherlands van Nico Dingemans, Nico

CULINAIR NEDERLAND (inleiding) Bestemming Nederland, p.12-15 Nederlandse Wijnen, p.16â??19 Historie & Eetcultuur, p.20â??23 RIJKS®, p.24-37 DE 12 PROVINCIES Friesland, Arjan Bisschop, Landgoed Lauswolt, p.38-49 Groningen, Wicher Werk, Korensant Verhildersum, p.50-59 Drenthe, Jarno Eggen, De Groene Lantaarn, p.60-69 Flevoland, Gerhard Flantua, Flantuas, p.70-79 Overijssel, Landhuishotel De Bloemenbeek, p.82â??95 Gelderland, Alfred Brouwer, De Cantharel, p.96-109 Utrecht, Wilco Berends, De Nederlanden, p.110-121 Noord-Holland, Jonathan Zandbergen, Merlet, p.122-135 Zuid-Holland, Erik van Loo, Parkheuvel, p.136-151 Zeeland, Edwin Vinke, De Kromme Watergang, p.152-163 Noord-Brabant, Dick Middelweerd, De Treeswijkhoeve, p.164-175 Limburg, Vijf chefs van de Oostwegel Collection, p.176-191 DRIE BIJZONDERE HOOFDSTUKKEN Nederland Waterland p.192-205 - De Waddeneilanden, Jef Schuur - Zeewaar, de 1ste zeewierboerderij - De legende van Kaatje Holland International p.206-217 - Invloeden uit Indonesië (Eduard Roesdi) - Invloeden uit Suriname (Soenil Bahadoer) - Invloeden uit China (Xiao Han Ji) Health Cuisine p.218-237 - Bodemgezondheid, Vork en Mes - Eten met de Seizoenen, Asperges - Eten van Dichtbij, Kromme Dissel Colofon p.244â??247

• Prijzen
• Specificiaties
• Reviews