Handgeschreven recepten door Westerwoldse keukenprinsessen van


Dit receptenboek neemt u mee terug naar een Groningse tijd waarin de kookkunsten van moeder de vrouw afhankelijk was van de opbrengsten uit eigen groentetuin. Anders dan nu, had men geen beschikking over magnetrons, voorverpakte maaltijden en geraffineerde kookapparatuur. Deze vrouwen moesten het doen met wat er op dat moment in de groentetuin klaar was. Waren de bonen klaar dan werd er 3 à 4 keer in de week bonen gegeten en zo ging dat met alles. Bovendien bezat men geen vriezer, maar weckte men in, of zette het in zout (snijbonen), of ging het drogen (droge bonen) etc. Heel wat anders dan in deze moderne tijd waarin alles voorverpakt te verkrijgen is. Ondanks deze belemmeringen lieten de keukenprinsessen van toen zich niet remmen in hun creativiteit, wat heeft geleid tot een verscheidenheid aan overheerlijke en unieke gerechten. De recepten in dit boek zijn afkomstig van verschillende generaties 'Westerwoldse Keukenprinsessen', De streek Westerwolde ligt in het Oosten van de provincie Groningen, vlak langs de grens van Duitsland en rondom de riviertjes de Ruiten-Aa, de Mussel-Aa en de Westerwoldse Aa. Sterk gekenmerkt door haar agrarische nijverheid, leverde Westerwoldse grond veel akkerbouwgewassen op als aardappels en suikerbieten, maar ook graan. Deze producten ziet u dan ook gevarieerd terug in de meer dan een tal van recepten die met zorg zijn samengesteld door de 'Westerwoldse Keukenprinsessen'.

Auteur Harbert Schutte, Harbert
ISBN 9789461291042 Bindwijze Paperback / softback
25.95 Levertijd: Op werkdagen voor 23:00 uur besteld, morgen in huis >> Meteen bestellen bij
Handgeschreven recepten door Westerwoldse keukenprinsessen
  • Prijzen
  • Specificiaties
  • Reviews
Categorie Eten en drinken algemeen
Rubriek Keuken per land en streek
NUR code 442
Betrokkenen Redacteur: Harbert Schutte, Harbert
Redacteur: Harbert Schutte
ISBN 9789461291042
Bindwijze Paperback / softback
Jaar uitgave 2012
Taal nl
Druk 1
Geïllustreerd Ja
Publicatie status Active
Handgeschreven-recepten-door-westerwoldse-keukenprinsessen kreeg in totaal 0 review(s) en kreeg een gemiddeld cijfer van 0 uit 10
Geef hieronder uw mening
  Slecht Matig Gemiddeld Goed Uitstekend
Prijs
Kwaliteit
Uw gegevens
Uw review